藍(lán)莓干泡酒的做法?

泡制藍(lán)莓干酒的步驟：材料：藍(lán)莓干、白酒（40度以上）、冰糖。制作方法： 1.將藍(lán)莓干洗凈，過(guò)水焯一下； 2.將焯好的藍(lán)莓用毛巾擦干水分后放入干燥無(wú)水的容器中備用； 3.將白酒注入備用的容器中，注意要淹過(guò)藍(lán)莓干，蓋上蓋子密封好； 4.將密封好的容器放在陰涼、通風(fēng)、無(wú)異味的地方，靜置約一個(gè)月左右，藍(lán)莓果香融入白酒中； 5.一個(gè)月后將泡好的藍(lán)莓干用濾網(wǎng)篩掉，再將白酒倒入另一個(gè)干凈的容器中； 6.加入適量的冰糖，攪拌均勻后密封存放一個(gè)星期左右即可食用。

將藍(lán)莓用鹽水浸泡15分鐘后,用清水洗凈; 2.稱取100克冰糖備用; 3.選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒; 4.將洗好的藍(lán)莓放置在晾架上自然晾干;

藍(lán)莓干泡酒做法【原料】藍(lán)莓干2000克，冰糖400克，優(yōu)質(zhì)零添加糧食酒5000毫升，比例為2:0.4:5，冰糖可隨自己的口感適量增減。【制法】將藍(lán)莓干用淡鹽水清洗干凈，撈出瀝干水分，晾干后放入零添加泡酒專(zhuān)用酒中。加入冰糖，密封靜置15天即可飲用。

材料： 1.藍(lán)莓干100克 2.糖100克 3.梅酒500毫升（也可用其他濃度高的白酒代替）步驟： 1.將藍(lán)莓干用溫水泡軟，撈出備用。

藍(lán)莓干泡酒是一種口感獨(dú)特、酒香濃郁的美味飲品。以下是制作藍(lán)莓干泡酒的做法：所需材料：藍(lán)莓干：100克白酒：500毫升冰糖：適量制作步驟：將藍(lán)莓干放入干凈的玻璃瓶中，倒入500毫升的白酒。加入適量的冰糖，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的糖，輕輕搖晃瓶子，使糖均勻溶解。將瓶口用保鮮膜封緊，放置在通風(fēng)干燥的地方，每隔一周左右搖晃一次，以便讓酒和藍(lán)莓干充分混合。大約經(jīng)過(guò)一個(gè)月的時(shí)間，藍(lán)莓干泡酒就可以飲用了，可以根據(jù)自己的口味選擇直接飲用或加入適量的水或蘇打水稀釋飲用。注意事項(xiàng)：在制作過(guò)程中要保持瓶子和材料的衛(wèi)生，以免影響口感和質(zhì)量。泡制過(guò)程中可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些其他的調(diào)料，如姜片、蜂蜜等，以增加口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酒的度數(shù)可以根據(jù)自己的喜好和飲用場(chǎng)合來(lái)選擇，一般可以選擇40度以上的白酒。

干泡酒的做法如下：所需材料：紅酒、藍(lán)莓干、糖、蒸餾水做法： 1. 先用蒸餾水用熱水焯一下藍(lán)莓干后瀝干水分備用。 2. 將焯完水的藍(lán)莓干添加到一個(gè)有蓋的玻璃瓶子里。 3. 在玻璃瓶中加入適量糖后攪拌均勻。 4. 倒入紅酒，攪拌均勻。 5. 蓋上瓶蓋，放置于陰涼的地方，通風(fēng)處（避免陽(yáng)光直射）。 6. 每隔一段時(shí)間攪拌一次，放置一個(gè)月以上，經(jīng)過(guò)浸泡后的藍(lán)莓干含有濃郁的藍(lán)莓香味，口味更加香醇。建議飲用前冰鎮(zhèn)即可享受這款美味可口的藍(lán)莓干泡酒。

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藍(lán)莓紅酒釀方法?

藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。很多人都非常的喜歡。藍(lán)莓其實(shí)可以用來(lái)釀制酒。藍(lán)莓釀制出來(lái)的酒口感是非常的不錯(cuò)的，而且有著非常好的營(yíng)養(yǎng)功效。藍(lán)莓酒是采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金。在家釀制藍(lán)莓酒的方法及步驟： 1、挑選正確的釀酒瓶子：瓶子要選擇容積大且密封性好的玻璃瓶。 2、挑選藍(lán)莓：藍(lán)莓一定要選新鮮的，越新鮮的藍(lán)莓制作出來(lái)的酒就越美味。藍(lán)莓不能破損，要飽滿熟透的，為了藍(lán)莓的新鮮，每次制作的時(shí)候都是現(xiàn)摘自己種的藍(lán)莓，因?yàn)槭亲约杭液鹊?，都是?jīng)過(guò)我一顆一顆精挑細(xì)選的，這樣才放心。 3、清洗：制作藍(lán)莓酒怕遇到水，遇水則壞。所以儲(chǔ)存的罐子要在腌制前1-2天清洗干凈，并將水分完全蒸發(fā)干。藍(lán)莓好不要清洗，因?yàn)樗{(lán)莓外的一層白色營(yíng)養(yǎng)很高，而且清洗后要晾干需要1-2天，那時(shí)候的藍(lán)莓就不是新鮮的了。我選用的藍(lán)莓是自種的，無(wú)農(nóng)藥，不洗也放心。如果各位看客對(duì)外面買(mǎi)的不放心，也可以清洗下，切記水分要蒸發(fā)完哦。 4、裝藍(lán)莓：一種是直接把無(wú)水分的藍(lán)莓全部裝進(jìn)密封罐里，密封好，等待發(fā)酵。另一種是準(zhǔn)備些白糖，在瓶子里放一層藍(lán)莓，撒一層白糖，白糖與藍(lán)莓的比例是 1:10(kg)以此類(lèi)推。這里我做了5斤的藍(lán)莓，用了不到半斤的白糖。放白糖的作用不僅是提升甜度，重要的是起到發(fā)酵作用。后記得密封好，放在陰涼干燥的地方。藍(lán)莓酒可以按照個(gè)人喜愛(ài)釀成無(wú)糖和有糖的。無(wú)糖藍(lán)莓酒果香味比較重，適合擔(dān)心攝入過(guò)高糖分的朋友們。到這里準(zhǔn)備工作就做完啦，接下來(lái)就等著發(fā)酵吧。大約1周就開(kāi)始發(fā)酵，一個(gè)月以后就可以喝了。

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